花甲不能与凉性食物如空心菜、黄瓜同食,也不能与啤酒、葡萄酒同食,而且食用花甲一定要煮熟;脾胃虚寒者不宜多吃,宿疾者最好忌食,皮肤过敏者禁食。
花甲不能和什么同食
1.花甲+凉性食物
花甲本性寒凉,在食用时避免与同样寒凉的食物同食,如空心菜、黄瓜等,同食会伤脾胃。饭后也不能饮用一些冰水、雪糕等冰的饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
2.花甲+啤酒、葡萄酒
不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
花甲含有细菌,还可能存在寄生虫卵等,而且耐热性比较强;最好用80度以上的热水煮4-5分钟,这样才能彻底杀菌杀虫,所以食用花甲一定要煮熟。
什么人不适合吃花甲
有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,花甲寒凉,脾胃虚寒者受不了花甲的寒性,可能会导致胃疼脾虚,加重病情,最好避免吃花甲。
皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,会产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。
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